麻 辣 香 锅
午 餐 安 新 县
季建华
秋雨细濛濛,微风伴君行,走在安新县城的柏油路上,注目观看县城的新容。
商场,超市,医院,学校,书店,饭馆…展示着安新 新时代的靓丽颜容。
正是吃午饭的时候,我们信步走进一家麻辣烫餐馆。
饭馆分上下两层,窗明几净,整洁有序。一层有操作间,食品陈列玲郎满目,鲜嫩的蔬菜,肉类,水产品顺列排序诱人眼球,催你食欲。
欢蹦乱跳的孙子上前拿起夾子,挑捡着爱吃的各种菜蔬,我拿起夾子挑捡着腊肉,肥肠,猪耳朵丝…
老伴挑捡着尤鱼卷,鱼片,牛肉丸子,肚丝儿…
不一会儿的功夫,蔬菜,海鲜,肉等装满一大盆。厨师接过一称…六十五元(主食米饭免费赠送随便吃)。
不大会儿,一锅馨香四溢的菜,肉,海鲜的美食端上了桌。
我们点的蔬菜,海鲜,肉全部集于锅内,顶部撒满饭馆专门配制的调料有:色泽金黄的黄豆,花生米,翠绿的香菜段,葱段,还有洁白的莲籽,再配上蒜末丁…
啊!真香!小孙子深深的嗅了一下,拿起筷子夾了一个尤鱼卷,放到嘴里,连连点头 香!好吃!
我夾起一块腊肉,当兵时吃的那种腊肉味,立马涌进鼻孔,赶忙放到嘴里,唇齿留香,不由自主的从书包里掏出嘎子酒连呷两口,美,口里美,心里美,又夾了一块猪耳朵,伴着咯吱咯吱的脆香合着酒的醇香充满了口腔。啊好!好!
这是安新的麻辣香锅?在北京我可没有吃到?北京城里有这样的香锅吗?如此美味的芬芳?
随着一筷子黑鱼片,一筷子肚丝,滋溜一口酒,叭嗒一口菜,,滋溜一口酒,叭嗒一口菜,转眼,菜见锅底,人也酒足饭饱。
高兴的我啊,踩着嫦娥奔月的脚步,把小店的门脸观望~安新麻辣香锅……
季建华 曾在西藏戎边,复员后在粮食部门工作,曾是北京粮食报编辑 记者,现已退休。爱好诗歌写作,曾在北京晚报,湖北信息报,江山文学网,百轲文苑网,华人诗坛,景山文学等处有多首诗歌及短小说发表。现为北京丰台区老干部局晓月诗社会员。