赞博杯节约粮食反对浪费中小学师生征文196
饿,饿,饿!粮,粮,粮!
王炳强
——饥饿像毒蛇一样啃噬着人们的肠胃,真令人不堪忍受啊!粮食就是人的命啊!
旱魃涝魔降人间,天公为啥不睁眼。1960年至1962年,百年不遇的旱涝灾害席卷九州。我的故乡那位于鲁北地区,是连续三年遭遇涝灾,在山东省属于重灾区,其中1960年尤甚。那年4岁的我依稀记得经常是三天一小雨,五天一大雨。直下得沟满壕平、堤溃河溢。有一次连阴雨,时急时缓时停,连续三天才放晴,这期间,有一阵下“麻竿子雨”时,一向脾性温和的奶奶把一把明晃晃的菜刀扔到院子里,意思是向老天爷喊话:老天爷啊!再下雨,我们与你拼命啦!看,把人逼到了何种境地!
粗糠烂菜填肚肠,全民艰难度时光。1960年,自然是全年小麦玉米颗粒无收,只有地瓜小有收成。公社食堂上半年每人每天4两饭食,下半年粮食吃光了,只好停办,各家自起炉灶做饭吃。但是各家储粮已经不多,必须细水长流地省着吃,与糠菜掺着吃。先是吃菜饼子,将干萝卜樱子、干白菜叶子用水浸泡开来,剁碎后掺上少许地瓜面勉强粘合,烙菜饼子或蒸菜饽饽吃。一次,喝完粥,用舌头舔干净碗后,我和二哥不约而同地冲向厨房,7岁的二哥眼疾手快,锅铲抢在手中,将锅内未刮干净的残粥刮来舔吃。我只抢到了勺子,无法刮吃,情急之下,懵懂无知、不知轻重的我竟然抡起勺子,拍向二哥的太阳穴,砸得二哥大哭!现每每在想起此事来,心中无比酸楚!
菜吃完了,接着吃麦糠、谷糠,吃干地瓜秧,将它们磨碎,同样掺上少许粮食,烙成饼子吃。吃时嗓子拉得疼,出恭时下窍拉得疼,甚至屙不下来。还没轮到我吃糠饼子,大哥二哥须吃。一次二哥屙不下来,奶奶只好一点一点从二哥的后窍里用物件掏出来,几乎无臭味,可见里面粮食何其少呀!望着碗里难以下咽的糠菜饭,7岁的二哥时常流下眼泪来!二哥由于营养不足,双腿无力,上学路上便时常摔跤。
糠吃完了,野菜早已没得挖,只好吃树叶,母亲伙同年轻主妇们爬上树去,采摘杨树叶、柳树叶、洋槐叶来吃。记得母亲吃槐树叶过敏,脸都肿胀起来。听说有的人家竟然捕捉癞蛤蟆吃,那可是有毒的!
清楚地记得,家里还有一大缸地瓜干,我和二哥便联手偷食。大缸上面还压着个中缸,里面或许有玉米之类的。二哥双手用力掀起大缸的盖子,我便从缝隙中伸进小手,抓几块地瓜干分吃。那时觉得地瓜干是多么的好吃啊!现在吃桃酥也觉得没有那时的地瓜干好吃。
1960年暮春,不得已,奶奶带着我和二哥来到济南,吃父亲的口粮。可是那时职工口粮也都是定量,好歹职工食堂归属于父亲管理,同意把他下几个月的口粮提前支取,即常说的“寅吃卯粮”。每到中午或晚上快下班时,兄弟二人每每坐在鞭指巷内父亲宿舍的大门口前的方石上,眼巴巴地望着巷口,父亲的身影刚出现在巷口上,二哥便跑上前去,接过父亲的手提饭盒,欢欢喜喜地回到家,津津有味地吃掉一个二两重的纯地瓜面黑窝窝。一个月后回到家乡,夏天接到奶奶的娘家弟弟的邀请,到他那里寄食。临朐县的一个小山村,受涝灾影响较小。虽然舅老爷一家人对待奶奶和我很热情,但人家的口粮也不宽裕,寄食了两个月后,又回到了家乡。
秋天由于地瓜大多种在山坡地,受涝灾较轻,还有收成,但是那地瓜由于在水分太大的土壤里生长,无论煮多长时间也煮不烂,嚼起来咯吱咯吱,同吃生地瓜无疑,至于味道却不如未经涝灾的生地瓜了。
粮!粮!粮呀! 为了弄粮食,人们想尽各种办法。家里的新衣服或大半新的衣服,用来到涝灾比较轻点的莱芜、新泰的农村换地瓜干吃,母亲用自己的八成新的绒衣和棉袄换来了一包袱地瓜干,绝对是吃亏的买卖,但只好这样做,因为那时地瓜干涨到每斤五元钱(平常年景0.15元/斤)了。我的故乡位于莱芜正北,直线距离80公里,但是当时并没有直达莱芜的公路,只有先向西南通过步行、坐公交、换乘火车到达济南站,再换乘去东南向的莱芜或新泰的火车,最后再去农村与村民交易。这样等于走了三角形的两条边,行程达170多公里,往返一趟350公里,至少需三四天时间。炎炎酷暑里,本村一位18岁的大姑娘去换地瓜干时,竟然因中暑加劳累,殒命于济南火车站,这是多么令人痛断心肠的事啊!
饿!饿!饿呀!糠菜告罄无可食,肠胃空空命归西。青壮年汉子最不耐饿,我和小伙伴常在村子里闲游,经常看到三四十岁的精壮汉子浑身浮肿,坐在家门口的石头上晒太阳,那是在等死!据老人们说,当时全村2500余人,正常年景每年死亡20人左右,但是1960下半年至1961年上半年,全村死亡300余人。其中某一天竟有9人死去。 我的一位小伙伴,他74岁的奶奶,饿得受不了,也是为了给孙子们省点口粮,想喝煤油自杀没死成,最终还是饿死了,这是多么悲惨哀痛的事呀!
“七级工,八级工,不如一沟萝卜一沟葱。”工人中盛传的歌谣,说明市民的生活,也不比农民强。听说千佛山后面的榆树皮都被市民剥光吃掉了!
全国性的百年不遇的大灾荒,中央政府也无力救济,想进口粮食却缺少美元;再说那时国际反华势力联合对我中华进行经济封锁,有粮食的国家不卖给我国,而与我友好的几个国家又小又穷,不向我们要粮食就不错了。
中央领导与全国人民共度难关,他们严格按照国家的定量领取口粮。毛泽东主席三年未吃猪肉,他的女儿和她的大学同学一样在学校里吃不饱;刘少奇主席家子女多,朱德总司令家收养了几个老家的侄孙,两家半大小伙和姑娘最能吃的时候,粮食也很窘促。据说朱老总经常在院内院外,寻挖野菜来补充伙食,三年期间未吃过几顿饱饭。
1961年涝灾稍轻一些,下半年中央下令将集体土地全部分到各家各户。,种上高产的夏季地瓜胡萝卜,救了社员们的命!吃煮地瓜时,有时我们将剥下的地瓜皮和带丝的瓜巴扔掉,母亲看见会训斥我们浪费的。
1963年,涝灾过去,又恢复了集体生产。这一年毛主席向全国发出“农业学大寨”的号召,我村村民积极响应,大搞农田基本建设。耕地和灌溉逐步实现了机械化,丰产田粮食产量逐步提高到1100多斤。 1968年全村3300余人,共向国家缴纳“爱国粮”100万斤,成为惠民地区“学大寨”的一面红旗。
踊跃缴纳爱国粮,勒紧腰带度时光。上缴那么多公粮(小麦玉米),社员的口粮又怎么样呢?大体是成年人年均360斤到450斤之间,未成年人分年龄段定量。年景好点稍有结余;年景差时,稍微欠点。小麦大体占80斤至120斤之间(成人)。主粮是玉米和地瓜,因而村民们常年吃的是玉米面和地瓜干面合成的窝窝头。为了节省粮食,社员们挖野菜做成菜渣豆腐吃;春节做豆腐后的豆腐渣、做淀粉后的地瓜丝,也绝不喂鸡喂猪,而是做成窝窝头吃掉;自留地里的地瓜叶长得浓密时,也采来掺上面粉蒸食,甚至用来孕育春地瓜苗的“地瓜母”,也不怕中毒,大胆地煮食。总之,社员们通过各种方法节省粮食,以便再遇到灾荒年不至于饿死。因为痛定思痛的村民们知道,灾荒年里粮食就是天,粮食连着人命啊!
东方风来满眼春,五谷丰登喜盈门。1983年,农村实施分田到户政策以来,家家户户余粮充足,甚至吃不了,而且全年吃上白面馒头了。
好了疮疤忘了痛,浪费粮食情不容。渐渐地,从城市到农村浪费粮食的现象出现了。主要表现在在饭店聚餐时,往往一桌菜肴和面食只吃掉一半或三分之一。人们爱面子,不好意思打包带走,剩下的全部扔掉了,实在可惜! 习近平总书记严肃指出:餐饮浪费现象,触目惊心,令人痛心!那么中央为何一再反对浪费粮食,强调珍爱节约粮食呢?
是否可以从以下几方面考量:
首先、从我国的国情出发考量:我国人口数量世界第一,消费粮食最多,却产粮基地在世界上是比较少的,现今已经突破了16亿亩红线,随着城市的扩张和交通建设的发展,人均产粮基地愈来愈少,人均粮食占有量也就越来越少了。
其次、从我国所面临的国际形势考量:目前国际形势十分严峻,敌对势力千方百计打压、围堵我国的崛起,现在已经在科技创新方面对我国实施了打压,至于日后对我们的粮食进口,不能排除也会实施打压、围堵的。
再次、从粮食生产的艰难考量:虽然现代农业机械化使粮食生产的劳动强度大大减轻了,没有了“锄禾日当午,汗滴禾下土”、“足蒸暑土气,背灼炎天光”的艰辛,但是生产程序一样没少,从耕地播种到收获入仓要经过十几道生产程序,其生产成本占粮食收益的50%.所以粮食是来之不易、弥足珍贵的呀!古人云:“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”。珍惜粮食就是对农业劳动的尊重、对粮农的尊重。
最后、从备战、备疫、备荒考量:一旦发生大范围、长时间的战争、瘟疫和旱涝虫灾,可能影响粮食生产,国家必须有足够的粮食储备应对之。正如毛主席所说:手里有粮,心里不慌。脚踩大地,喜气洋洋。有了足够的粮食储备,应对内忧外患,心里就充满底气。
那么怎样做到珍惜和不浪费粮食呢?饭店聚餐时,尽量少要菜食,吃多少要多少,力求吃光不剩;吃不了的兜着走,响应政府号召,实施“光盘行动”。居家做饭吃饭,做到不剩饭;如果有剩饭,下顿热热再吃,绝不能倒掉。敬爱的周恩来总理吃饭时,有大米粒掉在饭桌上,总是用筷子夹起或用手捏起放入口中,他就是我们珍惜粮食的楷模。
于2020年11月20日
作者简介:王炳强,又名王秉强。中共党员、济南民进会员。先后毕业于山东师院分院(大普班)、山东师院(函本班);先后执教于济南十五中、济南五中,语文高级教师,教研组长,先后获得“国家级骨干教师”、"济南市优秀教师"等荣誉。有诗歌、散文、杂文、新闻稿、教学论文刊登于省、市、区级报刊。
“赞博杯”节约粮食反对浪费中小学师生
征文启事
党的十八大以来,习 近 平总书记多次作出重要指示,要求厉行节约、反对浪费。他指出:餐饮浪费现象,触目惊心、令人痛心!“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。总书记的指示,是对国家粮食安全的战略考虑和长远谋划,也是对人民群众辛勤劳动成果的珍视和关爱。敬天惜粮、勤俭节约是中华民族的传统美德。
近年来,随着收入的增加和生活水平的提高,消费中的粮食浪费现象还不同程度地存在。“一粒米千滴汗、粒粒粮食汗珠换”,这是人民群众最为深刻的切身感受。厉行节约、反对粮食浪费是广大中小学生珍爱劳动成果的具体体现。厉行节约,制止餐桌浪费,大力弘扬尊重劳动、勤俭节约的传统美德,形成不挑食、不剩饭、不倒饭,自觉抵制铺张浪费的良好习惯。积极参与“光盘行动”,带头抵制浪费粮食的陋习。为此,特举办“赞博杯”以“节约粮食、反对浪费”为主题的中小学师生征文活动。
“赞博杯”节约粮食中小师生征文活动由山东赞博文化传媒有限公司、山东一城秋色文化传媒有限公司鼎力支持。
主办:
中国孔子基金会——孔子学堂推进委员会
《济南日报》
《半岛都市报》
《齐鲁少年》
《都市头条•济南头条》
《都市头条•青岛头条》
协办:
《山东青年报》
山东赞博文化传媒有限公司
山东一城秋色文化传媒有限公司
现将征文活动相关事宜通知如下:
一、征稿对象:
中小学在校学生和教师。
二、征稿主题:
珍爱劳动成果 反对粮食浪费。
三、征稿要求:
每位作者征文在800字以上,体裁不限,所有作品须原作首发,若发现抄袭或一稿多投者,取消活动参赛资格。
四、投稿须知:
来稿须注明“征文”字样,附带作者所在学校、年级、详细通联方式。
五、参赛要求:
参与活动者可关注 《齐鲁少年》、《都市头条•济南头条》,随时跟踪活动进展情况。
六、征稿时间:
即日起至2020年11月30日24:00。
七、投稿邮箱:
1、zam-bo(或18663719613) (微信)
2、2623354307@qq.com
评奖方式:
征文作品首先择优在《半岛都市报》 、《济南日报》、《齐鲁少年》、《山东青年报》、《山东教育报》刊发,《都市头条》设立征文专栏推介,《齐鲁少年》微信公众号同步链接刊发,请参与活动者关注《齐鲁少年》微信公号。以读者阅读浏览量、留言、打赏、点赞数量计算点数。最后采用点数50%,评委50%的方法评出各类奖项。
《齐鲁少年》微信公众号
八、 评委会有教授、作家、编辑和优秀中小学教师组成。
例:某篇文章浏览量加留言点数加点赞点数加打赏点数,等于总点数。总点数加上评委结合作品质量的点数进行终评。
声明:不认同者勿扰。
九、奖项设置:
学生组和教师组均设:
一等奖1名,颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名50卷本《张炜文集》一套,学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。
二等奖2名,颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一套,学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。
三等奖3名,颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一套,学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。
优秀奖30名,颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一册,学生获奖者奖励2021年全年《齐鲁少年》。
优秀组织奖5名,颁发获奖证书、奖励茅盾文学奖得主、著名作家、中国作家协会副主席张炜亲笔签名图书一套。
十一、其他事项:所有以上获奖者将受邀于2020年12月(具体时间另行通知)在美丽的泉城济南举行颁奖活动。
具体事宜另行通知。
“赞博杯”节约粮食中小学师生征文
活动组委会
2020年9月27日
张炜文集(50卷)漓江出版社
投稿热线:13325115197(微信同号)