核心提示:有人说,品尝月饼,品味的不只是月饼本身,更是点心师傅的那一份匠心,是舌尖上的传统情怀,一份对传统习俗眷恋不忘的情怀。因为,有些味道,自有温度和故事。请看报道——
撰文/中国改革报·改革网广西总编辑 李寒江
他,名叫李朗,广西博白县隆西堂食品加工厂董事长。
他,不善言辞,且一直是少说多干,甚至是干了不说。
对此,他解释道:做食品就是做良心,口味是我们的生命,少空谈才能多实干。
不过,这一次,他却勇敢的站出来为自己的品牌代言,为自己的品牌负起责任。
因为,他的骨子里流着客家的血液,心里装着客家的传统,身上种种的客家印迹,无不散发着浓郁的客家情。
因为,他永远铭记,客家人“敢食三斤姜,敢顶三下枪”的古训,是反映客家人敢作敢为敢担当的精神价值观。
所以,他坚信:一个有高度的企业,应是一个有社会责任和担当的企业,发展过程中,要不忘初心,要与社会共存互赢。
所以,作为食品企业,产品从口感、味道符合了消费者的需求,就该进行适度有效到位的宣传,给消费者以直接的吸引。
那么,在不久之后即将迎来的中秋佳节,面对商场里琳琅满目的上架月饼,广西博白县隆西堂食品加工厂生产的“金隆香”品牌月饼又有哪些与众不同的特色呢?
亮点一:舌尖上的客家,带来最经典的味道
客家月饼香,但愿人长久。
如果说月饼是让人怀念的家乡味道,那么客家的月饼应该是许多人怀念的月饼了。因为,客家月饼和市面所见并不一样,用料都是农家自己耕种,选取“国标”的优质饮用水为煮糖、和面用水,配上客家人祖传的香料,采取原生态印作。确切地说,就是用最传统的味道,精选上乘的原料和一流的烘焙技术,并全部配以鲁花牌5S压榨一级花生油,找寻最纯、最浓的历久迷香的客家经典美味。
身为玉林市龙潭产业园食品行业的知名企业,广西隆西堂食品厂始终秉承客家传统的饮食文化,选取“国标”的优质饮用水为煮糖、和面用水,配以鲁花牌5S压榨一级花生油,依托安全洁净的生产环境以及标准化的加工流程,专业生产独具特色的“五仁鸡肉丝大月饼、蛋黄千层蓉、榴莲千层蓉、牛肉蓉”等各种果蔬低糖低脂低热系列产品,深受广大客户的青睐。
“以色泽澄黄、皮薄馅饱、馅料紧密、口感松软、口味浓郁、甜而不腻的特色风味,奠定了区域内同行业的领秀地位!”——这是忠实消费者对“金隆香”月饼的一致赞誉。
亮点二:创意上的经典,成就最走心的月饼
年年中秋明月夜,岁岁月饼有不同。
今时今日,小小的月饼融入了人们无穷的想象力和创造力。真可谓是:只有你想不到,没有饼师们做不到。
作为获得qS食品安全生产许可证的企业, 广西隆西堂食品厂在经历了几代人的沉淀与累积的坚实基础上,为创行业典范和业内品牌,除了每道工序都进行严格的质量把关外,还不断引进行业内先进的月饼生产设备,着力培养一批高素质的月饼技工团队,不断创新月饼生产技术,实现了传统与现代的有机融合。
有创意,用心做。在倡导绿色健康生活的今天,广西隆西堂食品厂十分注重向绿色健康方向发展,隆重推出的香港最时尚流行的流心月饼和千层蓉月饼,多种创意馅料蕴含别样风情,让人带来独特感受,既唇齿留香又回味无穷,真是可爱诱人,引领了现代健康风尚,深受社会各界人士的喜爱。
于是,不少消费者说:“吃腻了传统的月饼馅料,尝鲜一下广西隆西堂食品厂生产的“金隆香”月饼,定会给这个中秋不一样的味蕾感觉。”
是的,选择匠心之作,才能够味中秋!